Vše o šampaňském

Chuť. Člověk si v běžném tempu všedního života ani neuvědomí, jak podstatným smyslem je chuť. Částečně ji dokážeme rozeznávat i přes čich. Přivoníme a už jsme schopni minimálně odhadnout, co se stane nebo může stát na jazyku. Chuť používáme prakticky nepřetržitě. Zubní pasta, káva, čaj, snídaně, pití, žvýkačka, bonbón, svačina, oběd a tak dále, až většinou skončíme znovu u zubní pasty. Nebo můžeme ještě na mnoho způsobů ochutnávat partnera či partnerku…

Vinná réva je jedním z nejúžasnějších plodů, které naše planeta nabízí. Dokáže prostoupit půdu do několika desítek metrů hluboko, odkud dokáže unikátní minerály a živiny. Její propojení s osudy lidstva je přitom skutečným spojením na život a na smrt. Kdyby nebylo člověka, vinná réva by pravděpodobně již dávno zmizela z botanických atlasů. Člověk ji zachránil před zákeřnou pandemií a ona se mu dnes odvděčuje tím nejlepším možným způsobem.